Wat is er te oogsten Bij de bedden waar wat te oogsten valt staat een bamboestokje met een lintje. Waar deze niet staat is het niet de bedoeling om te oogsten! (met uitzondering van de sla en de aardbeien en kruiden) Twijfel je ergens over aarzel dan niet te vragen.
De oogst van de zoete aardappel was een kleine opbrengst. Verschillende mensen hebben al wat meegekregen maar ik kan ze niet buiten laten staan. Heb je nog geen zoete aardappel gehad laat dit dan even weten.
Verschillende groenten zijn nu klaar of worden echt wat minder. Gelukkig komt er ook weer wat bij maar we gaan langzamerhand toch richting het einde van dit oogstseizoen.
Er is nog steeds een kleine hoeveelheid knolvenkel. De bonen zijn nu zo goed als op.
De andijvie is nu ook wel klaar op een enkel hergroeid stronkje na. Er is in de rij andijvie nog raapsteel te oogsten. Snij deze iets boven de grond dan groeit het weer aan. Er is veel bleek-selderij, die staan op verschillende bedden tussen de andere planten (als de kruiden).
Er zijn nog verschillende kruiden. Heel veel bladpeterselie bijvoorbeeld. Dit is zoveel dat je zeker kunt pakken om te drogen of in te vriezen. Er is natuurlijk snijbiet (snij dit per bosje ). In één rij snijbiet (vak 3, rij 8) is er ook koolraap te vinden die geoogst mag worden. Er zijn geen courgetten meer en nog een enkele pompoen. Als ze er zijn vind je ze op de tafel. Ook palmkool is er (van verschillende planten het blad pakken. Laat het hart ajb intact, dat is het groeipunt. Zo kunnen we er de hele herfst en winter van oogsten). Ook de groenlof en roodlof is er nog, een deel van de roodlof moet nog groeien. Er is wel een mix van herfstsalade als snijsla (vooral snijbiet en rucola). Snij het iets boven de grond af dan groeit het nogmaals aan.
De winterwortel is zo goed als op.
De knolselderij kan geoogst worden, het bed lijkt bijna leeg maar er staat op een andere plek ook nog. Er is ook bladmosterd. Zowel de groene als de paarse, ertussen staan de herfst-raapjes die inmiddels geoogst kunnen worden Ook kunnen er nog pastinaken geoogst worden. Ook dat bed is bijna leeg maar er is nog een bed met pastinaak. Inmiddels is er spinazie, snij die af zoals de raapsteel. Hopelijk groeit de pas gezaaide spinazie van de winter nog door zodat daar ook van gesneden kan worden.
De paarse boerenkool is er nog, snij daar de bladeren van verschillende planten (zoals bij de palmkool), Je kunt deze aanvullen met boerenkool (ook groene) van vak 2, rij 1. De spruitjes zijn er bij gekomen maar wat er nu nog staat moet nog wat groeien. Er is nu ook wat prei en aardpeer/topinamboer (deze staan aan de slootkant) Laat het even weten wanneer je aardpeer wil dan haal ik ze er voor je uit.
Er is nog, koolrabi, rode kool en daikon (soort rettich, het loof is ook eetbaar. Let even op bij het oogsten ernaast komt jong zaaigoed op). Voor de doorzetters zijn er schorseneren. Ze zijn er erg moeilijk uit te halen omdat ze snel afbreken. Het beste is naast de schorseneer te graven(diep) en dan van opzij los te maken.
Verloting bloemkooltje Gefeliciteerd Anne en Jan! Jullie hebben beiden een groen bloemkooltje/romanesco gewonnen. De overigen groeien nog wat, hopelijk kan er binnenkort dan gewoon van geoogst worden.
De actuele plattegrond vind je hier.
Je kunt nog steeds artisjok oogsten als er wat aan de plant zit.
Tot gauw op de tuinderij!
Karin P.s. Vanuit het CSA-netwerk waar ik lid van ben wordt volgende week een online workshop gegeven over hoe een voedselcoöperatie te starten. Mocht je daar belangstelling voor hebben (een voedselcoöperatie van deelnemers misschien?) dan kun je je per mail opgeven. Meer informatie vind je hier.
|