Wat valt er te oogsten?

Er is nog aardig wat te oogsten. Wat eerst tot hooguit eind november leek te kunnen blijkt (o.a. door het milde weer) nu nog steeds meer dan 5 verschillende groenten per week op te leveren!
Langzamerhand raken er natuurlijk wel teeltbedden leeg. Het volgende is er nog: Rucola, bladmosterd en raapsteel. Ook nog rode- en witte kool, spruitjes, palm-, siberische- en boerenkool.
En nog knolselderij, daikon en rammenas.

Openingstijden

In ieder geval de rest van januari zal ik alleen de zaterdagen open zijn (onder voorbehoud van de weersomstandigheden).

Recept

Er is een nieuw vegetarisch recept op de website geplaatst van knolselderij-burgers. Lijkt me super lekker maar heb zelf nog niet de tijd gehad om ze te veganizen. Heb je daar een goede (uitgeteste) tip voor? Laat het weten dan zet ik 'm erbij.

Tot ziens op de tuinderij!

Karin

ps. Laarzen worden nog steeds aanbevolen!