Wat valt er te oogsten?

Langzamerhand raken er zaken op maar het is nog steeds de moeite waard om te komen oogsten!

De andijvie is bijna op, er is nog wel rucola en bladmosterd en wat raapsteel. Ook zijn er nog verschillende kruiden.

Er is snijbiet, en enkele stuks paksoi. Ook de stengelui is er nog. 

Er zijn nog steeds verschillende soorten kool (rode, witte, spruit, palm en boerenkool). Er is Russische/siberische bladkool. Het is goed te merken dat de spruitjes en rode kool populair zijn, bijna op!

Er is nog steeds knolselderij en daikon (ook het loof is te eten) en inmiddels een enkele rammenas. 

Verschillende mensen hebben zich gewaagd aan het maken van zuurkool. Er is nog voldoende witte kool om het ook te proberen als je dat wil. Ook kun je witte kool in het zuur klaarmaken (bijvoorbeeld Atjar).

Openingstijden

Deze week bleek het om 17:00 al te donker om nog te kunnen oogsten. De woensdagmiddag zal ik dan ook eerder, om 16:00 uur, stoppen. Bij te slecht weer zal ik de openingstijden aanpassen. Dit laat ik vooraf weten.

Tweede kerst valt op een zaterdag en dan is de tuinderij dicht. De week erna, op 2 januari, ook. Tussendoor kun je gewoon komen op de openingstijden (onder voorbehoud van de weersomstandigheden). 

Jaarverslag

Enkele mensen hebben al gereageerd op mijn jaarverslagje en de vragen daarin. Hartelijk dank daarvoor! Ik hoop op nog wat meer reacties, dan ga ik deze samenvatten en laten weten met welke ideeën ik rekening kan houden in het komende seizoen.

Wanneer je het verslag niet gezien hebt dan is deze mogelijk in je spam-map terechtgekomen. Kun je 'm echt niet terugvinden, laat dit dan even weten dan stuur ik 'm opnieuw.

Tot ziens op de tuinderij!

Karin

ps. Laarzen worden nog steeds aanbevolen!