Toch winter

Het was afgelopen zaterdag een prachtige dag voor 'koek en zopie' op het nieuwe land! De dagen er voor heeft het toch nog regelmatig gevroren. Helaas vorstschade daardoor maar ook prachtige plaatjes van een wit weiland. De 'koek en zopie' dag was erg gezellig met pompoensoep, plantaardige warme chocomel + slagroom en appeltaart. Er was de hele dag wel aanloop.

Wat is er te oogsten

Er is weinig veranderd behalve dan dat er door de vorst wel wat gesneuveld is. Zoals sla, groenlof, andijvie en snijbiet. Er is nog wel een kleine hoeveelheid russische bladkool. Dit zijn bladkolen vergelijkbaar met boerenkool en daarvan oogst je dus ook alleen het blad. Ze zijn nog klein dus dan oogst je enkele bladen per plant vanaf de onderkant. Het hart (midden) blijft altijd zitten want dan kunnen ze door groeien.
Let op: Snij niet de hele plant af zoals snijbiet! Dat zou erg jammer zijn want dan groeien ze namelijk niet meer. 

Er is stengelui, daikon, mini-knolselderij en aardpeer van het nieuwe land. De daikon heeft wel wat vorstschade, de toppen die boven de grond uitkwamen zijn wat glazig.

Er is nog de paarse spruit-bloemkool. De kleine roosjes die naar boven groeien kun je snijden.

Er is veldsla. Snij deze laag af dan groeien ze nogmaals wanneer het weer wat warmer wordt.

Kruiden zijn er ook nog. Weet je niet precies wat het is? Vraag het even wanneer ik er ben. Appen kan ook.

Er is er een kleine hoeveelheid spruitjes en een enkel broccoli roosje.

De aziatische pittige blaadjes zijn er nog wel en ook wat raapsteel. Snij ze niet te laag af dan groeien ze weer aan! 
Er zijn nog wortel(tje)s. Het is in een mix gezaaid van verschillende soorten en kleuren.
Ik heb een vlaggetje gezet bij een kleine hoeveelheid savooie kool, knolselderij en spitskool.

Mocht je nog vragen hebben dan hoor ik dat natuurlijk ook graag.

Tot gauw op de tuinderij!

Karin