We starten met oogsten!

De vlaggetjes zijn gezet bij de bedden waar wat te oogsten valt. Oogst ook alleen daar, tenzij anders aangegeven,

Ook tussen de fruitbomen staat een vlaggetje, deze geeft aan dat je van de bedden kunt oogsten waar knoflook en ui staat. De knoflook is nog niet helemaal zover dat deze als 'bewaar' knoflook geoogst kan worden maar als jonge knoflook is deze ook al lekker. Voor de witte herfst-ui geld hetzelfde. Trek ze er gewoon uit. Lukt dat niet, snij ze dan net onder de grond af.

Er is raapsteel, even opletten bij afsnijden (zo'n 2 cm boven de grond dan groeit het nog eens) want er staan al kleine komkommerplantjes aan weerszijden.
Op verschillende bedden zijn er tuinbonen, De planten zijn van verschillende grootte omdat ik bij heb moeten zaaien. Dus moet je mogelijk bij verschillende bedden even zoeken naar de grootste bonen.
Er zijn natuurlijk artisjokken en vergeet ook niet bij de aardbeien te kijken (daar staat trouwens ook knoflook tussen).
Een eerste bed met peultjes is oogstbaar! Nog niet overdadig maar het begin is er. Even opletten met plukken dat je het met 2 handen plukt of tussen duim en wijsvinger er af 'knijpen' (niet aan de struik gaan trekken want dan trek je 'm er al snel helemaal uit). Pluk hier ook weer de grootsten, daar zit de meeste smaak aan.

Er is ook sla, snij deze bij de grond af. Daar vind je ook blad-cichorei (rood-nervige lange bladeren die wel wat weghebben van paardebloem blad). Die kun je gebruiken als stoof groente. Rauw kan ook maar dan alleen het heel jonge blad anders is ie best wel bitter. Snij deze, net als de raapsteel, 2 cm boven de grond als hele bos af. Dan groeit het blad ook weer mooi opnieuw.

Kruiden zijn er ook al veel maar voor de basilicum en peterselie moet nog even worden gewacht, die zijn echt nog te klein.

Wat komt er aan?

De snijbiet gaat best hard dus mogelijk komt deze er binnenkort bij. Ook doen de kapucijners het goed. De paarse peulen ervan zien er al heel mooi uit maar zijn niet te eten! Ze moeten nog even groeien en net als erwten gedopt worden.

Komende zaterdag 17 juni ben ik niet aanwezig! Dan kun je me vinden bij de Roze Zaterdag in Goes ;-)

Algemeen

Kom je voor het eerst oogsten kom dan op afspraak. Dan maak ik je wegwijs hoe het oogsten in z'n werk gaat.

Kom je eens per maand oogsten, of een groentetas halen. Laat dan ook even weten wanneer je wil komen. 

Mocht je nog vragen hebben dan hoor ik dat natuurlijk ook graag.

Tot gauw op de tuinderij!

Karin